منتدى عائلة أبو شعبان
أهلاً وسهلاً بالزوار الكرام لمنتدى عائلة أبو شعبان
يمكنكم مشاركتنا فقط بعد التسجيل

شرائح العجل مع الفلفل الحلو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

شرائح العجل مع الفلفل الحلو

مُساهمة من طرف زهرة المنتدى في الجمعة مايو 27, 2011 4:06 pm

شرائح العجل مع الفلفل الحلو




المقادير:

نصف كيلوغرام من شرائح لحم البقر
بصلتان
رأسان من الفلفل الأخضرالحلو
ملعقتا طعام من الزيت
فص ثوم
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخمس بهارات الصيني
ملعقة صغيرة من النشا
ربع كوب من الماء
مكعب من مرقة الدجاج
ملعقتا طعام من صلصة الصويا.

طريقة التحضير:

يقطع اللحم إلى شرائح رقيقة.

تقشر البصلتان وتقطعان إلى أرباع.

تنزع البذور من الفلفل الأخضر قبل تقطيعه إلى شرائح.

يسخن الزيت في مقلاة ويقلى فيه الثوم المهروس، ومسحوق الخمس بهارات، وشرائح اللحم.

يقلى الكل حتى يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً.

يضاف البصل ويطهى المزيج لمدة دقيقتين أو حتى يذبل البصل وإنما يبقى هشاً.

تضاف شرائح الفلفل ويطهى الكل معاً لمدة دقيقتين.

يضاف النشا الممزوج بالماء ومكعب مرقة الدجاج المفتت وصلصة الصويا. يحرك المزيج حتى تغلي الصلصة وتصبح كثيفة.

يقدم الطبق مع الأرز

زهرة المنتدى
عضو مجتهد
عضو مجتهد

عدد المساهمات : 447
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: شرائح العجل مع الفلفل الحلو

مُساهمة من طرف أبو حلمي في السبت مايو 28, 2011 6:50 am

مشكورة عبير والله يعطيك الف عافيه

يسلم دياتك

والله الذ واطيب واشهى الأكلات معك

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
avatar
أبو حلمي
عضو مميز
عضو مميز

ذكر
عدد المساهمات : 1589
تاريخ التسجيل : 10/05/2010
العمر : 78

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: شرائح العجل مع الفلفل الحلو

مُساهمة من طرف زهرة المنتدى في السبت مايو 28, 2011 8:06 am

وايديك يا والدي
مشكور على مرورك
تقبل تحياتي

زهرة المنتدى
عضو مجتهد
عضو مجتهد

عدد المساهمات : 447
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: شرائح العجل مع الفلفل الحلو

مُساهمة من طرف ام لؤي في السبت مايو 28, 2011 9:07 am

طبق سهل جدا ولذيذ
يعطيكي العافية يا عبير ومشكورة ياقمر.
تقبلي تحيتي ومحبتي .
avatar
ام لؤي
عضو مجتهد
عضو مجتهد

انثى
عدد المساهمات : 536
تاريخ التسجيل : 11/05/2010
الموقع : في مكان ما على كوكب الارض

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: شرائح العجل مع الفلفل الحلو

مُساهمة من طرف زهرة المنتدى في السبت مايو 28, 2011 10:49 am

تسلمي اختي ام لؤي على تعليقك ومرورك العطر
لك تحياتي

زهرة المنتدى
عضو مجتهد
عضو مجتهد

عدد المساهمات : 447
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى