منتدى عائلة أبو شعبان
أهلاً وسهلاً بالزوار الكرام لمنتدى عائلة أبو شعبان
يمكنكم مشاركتنا فقط بعد التسجيل

أصابع بالزعتر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

أصابع بالزعتر

مُساهمة من طرف زهرة المنتدى في الجمعة يونيو 17, 2011 2:23 pm

أصابع بالزعتر



المقادير:

٣ أكواب من الدقيق
ملعقة طعام من السكر
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة طعام من الخميرة الفورية
ماء فاتر

الحشوة

كوب من الزعتر
ربع إلى نصف كوب زيت زيتون
بذور سمسم
صفار بيضة

طريقة التحضير:

يخلط الدقيق مع السكر، والملح، والخميرة الفورية وكمية كافية من الماء الفاتر في خلاط الطعام للحصول على عجينة متوسطة الليونة.

تغطى العجينة وتحفظ في مكان فاتر حتى تنتفخ ويتضاعف حجمها.

ترق العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع إلى أشرطة عرضها ١٠ سم.

تسكب ملعقة صغيرة من حشوة الزعتر فوق حافة كل قطعة عجين.

يطوى جانبا العجين إلى الداخل ثم يلف العجين فوق الحشوة على شكل سيجار.

يدهن سطح الأصابع بصفار البيض وترش عليها بذور السمسم وتخبز في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.

زهرة المنتدى
عضو مجتهد
عضو مجتهد

عدد المساهمات : 447
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أصابع بالزعتر

مُساهمة من طرف أبو حلمي في الثلاثاء يونيو 21, 2011 6:30 am

يسلموا ايديكي عبير

أصابع لذيذة

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
avatar
أبو حلمي
عضو مميز
عضو مميز

ذكر
عدد المساهمات : 1589
تاريخ التسجيل : 10/05/2010
العمر : 78

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أصابع بالزعتر

مُساهمة من طرف زهرة المنتدى في الثلاثاء يونيو 21, 2011 8:47 am

تسلم على مرورك وتعليقك

زهرة المنتدى
عضو مجتهد
عضو مجتهد

عدد المساهمات : 447
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: أصابع بالزعتر

مُساهمة من طرف Eng.Ghadeer في السبت يوليو 02, 2011 11:33 am

وااااااااو شكلهم زاكيين يا عبير شكرا على الطريقة ان شاء الله اجربها بنفس الطريقة الموجودة
avatar
Eng.Ghadeer
عضو مجتهد
عضو مجتهد

انثى
عدد المساهمات : 263
تاريخ التسجيل : 10/05/2010
العمر : 33
الموقع : غزة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى