منتدى عائلة أبو شعبان
أهلاً وسهلاً بالزوار الكرام لمنتدى عائلة أبو شعبان
يمكنكم مشاركتنا فقط بعد التسجيل

طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور

مُساهمة من طرف abu waled في السبت مايو 29, 2010 11:08 am

الســـلام عليكم

طريقة عمل الشاورما بالصورلذيذة ..


المقادير

- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي

العجينة :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

- - - - - - - - - - - - - - - -

السلطة :

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف


ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع

- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز


/|| طريقه عمل الخبز ..

نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي



نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز

- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام

- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر
ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي


و هذا الشكل النهائي



صحيتن وعافية


تحــــــــيتي

منقول


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

abu waled
مشرف
مشرف

ذكر
عدد المساهمات: 173
تاريخ التسجيل: 10/05/2010
العمر: 50

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور

مُساهمة من طرف roro في السبت مايو 29, 2010 3:08 pm

واااااااااااااو
شكلها راااااائعه
تقبل مروووووري
لك مني كل الاحترااااااااام

roro
عضو جديد
عضو جديد

عدد المساهمات: 13
تاريخ التسجيل: 12/05/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور

مُساهمة من طرف فلسطينية وافتخر في الأحد مايو 30, 2010 1:22 am

طريقة جيدة جدا بس الخبز انا ما بحط عليه بيض وبيطلع نتيجته ممتازة والشاورما شكلها بشهي بس انا بضيف البهار الخاص بالشورما بيعطيها طعم ذاكي مشكور اخ ابو وليد فتحت نفسنا علي الاكل علي هالصبح

فلسطينية وافتخر
عضو مميز
عضو مميز

انثى
عدد المساهمات: 513
تاريخ التسجيل: 14/05/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور

مُساهمة من طرف ام لؤي في الأحد مايو 30, 2010 4:08 am

شكلها طيبة
يسلمو ايديك اخونا ابو الوليد ويعطيك العافية
تقبل تحيتي .

ام لؤي
عضو مجتهد
عضو مجتهد

انثى
عدد المساهمات: 536
تاريخ التسجيل: 11/05/2010
الموقع: في مكان ما على كوكب الارض

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور

مُساهمة من طرف abu waled في الأحد مايو 30, 2010 12:14 pm




ألأخت رورو
ألأخت مني
ألأخت أم لؤي
اشكركم علي المرور والتعليق
والف صحه وعافيه


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

abu waled
مشرف
مشرف

ذكر
عدد المساهمات: 173
تاريخ التسجيل: 10/05/2010
العمر: 50

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور

مُساهمة من طرف ام محمد في الأحد مايو 30, 2010 1:24 pm

فتحت نفسي على الاكل مع انى عامله ريجيم
طريقه حلوه كتير انا بحط بهارات الشاورما بشتريها مخصوص بتعطى طعم لذيذ
مشكور اخونا ابو الوليد

ام محمد
عضو مميز
عضو مميز

انثى
عدد المساهمات: 224
تاريخ التسجيل: 14/05/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور

مُساهمة من طرف abu waled في الأربعاء يونيو 02, 2010 2:05 pm

اشكرك اختي ام محمد علي المرور والتعليق

والف صحه وعافيه

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

abu waled
مشرف
مشرف

ذكر
عدد المساهمات: 173
تاريخ التسجيل: 10/05/2010
العمر: 50

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور

مُساهمة من طرف محمد حازم في الأحد يوليو 25, 2010 6:26 am

شكرا يا عمو ابو الوليد على الطريقه بس انتا هيك رح تخرب على ابو سعود تبع الكنافه وعلى معاذ يونس تبع الشاورما ولا في ازكى من معاذ ؟؟؟ هههههههههه


ان شاء الله بنجرب طريقتك وتطلع أزكى من الشاورما الجاهزة

محمد حازم
عضو جديد
عضو جديد

ذكر
عدد المساهمات: 52
تاريخ التسجيل: 09/05/2010
العمر: 17

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور

مُساهمة من طرف أبو حلمي في الخميس يوليو 29, 2010 11:47 pm

الله الله الله عليك يا ابو وليد ايش هالأكلات اللذيذة

يا بخت ام وليد فيك بتريحها في عمل ما لذ وطاب




ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

أبو حلمي
عضو مميز
عضو مميز

ذكر
عدد المساهمات: 1589
تاريخ التسجيل: 10/05/2010
العمر: 75

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل الشاورما وخبز الصاج بالصور

مُساهمة من طرف زهرة المنتدى في الأربعاء أغسطس 04, 2010 1:31 pm

مشكور اخ ابو الوليد على الشاورمة اللذيذة شكلها بتشهي

زهرة المنتدى
عضو مجتهد
عضو مجتهد

عدد المساهمات: 447
تاريخ التسجيل: 04/08/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى