منتدى عائلة أبو شعبان
أهلاً وسهلاً بالزوار الكرام لمنتدى عائلة أبو شعبان
يمكنكم مشاركتنا فقط بعد التسجيل

صينية الجمبري بالفرن (على طريقة ام لؤي )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

صينية الجمبري بالفرن (على طريقة ام لؤي )

مُساهمة من طرف ام لؤي في الأحد يونيو 20, 2010 6:03 am


هذه طريقة من طرق طبخ الجمبري تتميز بانها لذيذه وسهلة في نفس الوقت وهذا الموجز وإليكم التفاصيل .

المطلوب والطريقة :

كمية من الجمبري تكفي عدد افراد الاسرة ولنقل انها كيلو وطبعا الحجم المتوسط وممكن استخدام الحجم الاصغر طبعا .
ينظف الجمبري (ونزيل خط الظهر وكل ماعلق به من شوائب ) ويغسل بالدقيق والملح ويوضع في صينية الفرن .
نعمل خلطة وهي المهمة للصينية وهي عبارة عن نصف راس ثوم ناعم وبصلتين متوسطين الحجم ومفرومين ناعم ونصف حزمة بقدونس مفرومة ناعم وثلاث الى اربع حبات من الطماطم المقشرة والمفرومة ناعم ولو بنحب الفلفل الحراق ممكن اضافته للخلطة .
هذه الخلطة التي تشبه السلطة توضع في وعاء ويضاف لها ليمون حامض وكميته حسب الرغبة وزيت زيتون ونضيف الملح بالكمية المناسبة والفلفل الاسود والبهار ونحرك الجميع .
نرجع نضيف هذه الخلطة على الجمبري في الصينية ونحرك جيدا وهذا منظر الصينية قبل ادخالها الفرن

نغطي الصينية بورق القصدير وندخلها الى فرن حامي مسبقا حتى تنضج ثم نكشف الغطاء ونتركها تنشف ميتها (وكمان لو بنحبها فيها شوية مرقة ممكن )
ونحمر وجهها وتقدم وصدقوني كتييييير طيبة .وممكن نستعمل نفس المكونات لقطع السمك الفيليه وبنفس الطريقة او لسمكة هامور ونفرد هذه الخلطة على الوجه بعد تتبيل السمكة كمان بتطلع طيبة وجربوها ورح تعجبكم ان شاء الله .
وبالهناء والعافية .
avatar
ام لؤي
عضو مجتهد
عضو مجتهد

انثى
عدد المساهمات : 536
تاريخ التسجيل : 11/05/2010
الموقع : في مكان ما على كوكب الارض

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صينية الجمبري بالفرن (على طريقة ام لؤي )

مُساهمة من طرف أبو محمد ( حازم ) في الأحد يونيو 20, 2010 8:16 am

هذه عنا بيسموها زبادي الجمبري لأنها تعمل بزبدية فخار ونحن نعملها في فرن الطينة أيضاً في رحلاتنا الخلوية ونغطيها بورق القصدير كما تفضلتي أخت إم لؤي وللعلم هي سهلة للغاية ونقوم بعملها نحن الشباب دون مساعدة النساء ولا نأكلها بدون الفلفل الغزاوي ونزينها بالصنوبر المقلي أو اللوز المقلي والسمسم

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
avatar
أبو محمد ( حازم )
Admin

ذكر
عدد المساهمات : 304
تاريخ التسجيل : 09/05/2010
العمر : 48

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صينية الجمبري بالفرن (على طريقة ام لؤي )

مُساهمة من طرف ام لؤي في السبت يونيو 26, 2010 7:08 am

طبعا اطيب شيء لو كانت هالصينية مخبوزة بفرن الطين بحس رح يكون الها طعم مميز اكيد ومابنسى الخبز بفرن الطين وطعامته ولو اني ماذقته منذ عشرات السنين .
مشكووووووووووور اخونا ابو محمد ويعطيك العافية على المرور والتعليق بارك الله فيك .
تقبل تحيتي .
avatar
ام لؤي
عضو مجتهد
عضو مجتهد

انثى
عدد المساهمات : 536
تاريخ التسجيل : 11/05/2010
الموقع : في مكان ما على كوكب الارض

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صينية الجمبري بالفرن (على طريقة ام لؤي )

مُساهمة من طرف أبو حلمي في السبت يونيو 26, 2010 11:18 pm


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
avatar
أبو حلمي
عضو مميز
عضو مميز

ذكر
عدد المساهمات : 1589
تاريخ التسجيل : 10/05/2010
العمر : 78

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صينية الجمبري بالفرن (على طريقة ام لؤي )

مُساهمة من طرف ام لؤي في الأحد يونيو 27, 2010 4:37 am

مشكوووووووووور يا والدنا على المرور الكريم بارك الله فيك
تقبل تحيتي و إحترامي .
avatar
ام لؤي
عضو مجتهد
عضو مجتهد

انثى
عدد المساهمات : 536
تاريخ التسجيل : 11/05/2010
الموقع : في مكان ما على كوكب الارض

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صينية الجمبري بالفرن (على طريقة ام لؤي )

مُساهمة من طرف محمد حازم في الجمعة يوليو 23, 2010 7:31 am

تسلم ايدك يا خالتو ام لؤي على الطريقه الرائعه والصور والمشهيه جدا .... وان شاء الله بنجربها
avatar
محمد حازم
عضو جديد
عضو جديد

ذكر
عدد المساهمات : 52
تاريخ التسجيل : 09/05/2010
العمر : 19

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صينية الجمبري بالفرن (على طريقة ام لؤي )

مُساهمة من طرف ام لؤي في الجمعة يوليو 23, 2010 11:50 am

الله يسلمك ياباش مهندس محمد ومشكووووووووور على مرورك الجميل ومبروك نجاحك ويعطيك العافية .
تقبل تحيتي .
avatar
ام لؤي
عضو مجتهد
عضو مجتهد

انثى
عدد المساهمات : 536
تاريخ التسجيل : 11/05/2010
الموقع : في مكان ما على كوكب الارض

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صينية الجمبري بالفرن (على طريقة ام لؤي )

مُساهمة من طرف محمد حازم في الجمعة يوليو 23, 2010 11:38 pm

هو انا ان شاء الله يا خالتو ام لؤي باصل التوجيهي...لاكن هادا سمير ابن عمي اللي نجح في التوجيهي وهو الباش مهندس ... انا لسه في الصف الثامن ومن هان لما اصل التوجيهي بيفرجها الله
avatar
محمد حازم
عضو جديد
عضو جديد

ذكر
عدد المساهمات : 52
تاريخ التسجيل : 09/05/2010
العمر : 19

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صينية الجمبري بالفرن (على طريقة ام لؤي )

مُساهمة من طرف ام لؤي في السبت يوليو 24, 2010 4:21 am

ههههههههه
عادي يا حمود انا عارفة انه ابن عمك الي نجح ويارب الف مبرووووك بس كمان خليك متفائل وحط خطة مستقبلية للوصول الى الهدف من الآن وحتى لو كنت في الصف الثامن وياسيدي خليهم اكتر من باش مهندس في العيلة الواحدة ايش المشكلة يعني ؟؟؟؟؟؟؟
خليك متفائل وتقبل تحيتي .
avatar
ام لؤي
عضو مجتهد
عضو مجتهد

انثى
عدد المساهمات : 536
تاريخ التسجيل : 11/05/2010
الموقع : في مكان ما على كوكب الارض

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صينية الجمبري بالفرن (على طريقة ام لؤي )

مُساهمة من طرف Admin في السبت يوليو 24, 2010 9:53 am

هههههههههههههههههههههههههههه

إبني مستطوْل المدة وملاقي انو لسه التوجيهي بعيد مع إنو يفتح عين ويغممض عين بيكون التوجيهي على الأبواب

مبروك نجاح لؤي يا إم لؤي في الثانوية العامة ومبروك نجاح باقي الأولاد أيضاً
avatar
Admin
Admin

عدد المساهمات : 32
تاريخ التسجيل : 09/05/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى