منتدى عائلة أبو شعبان
أهلاً وسهلاً بالزوار الكرام لمنتدى عائلة أبو شعبان
يمكنكم مشاركتنا فقط بعد التسجيل

طبقات البسكويت بالشيكولاته (على طريقة ام لؤي)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طبقات البسكويت بالشيكولاته (على طريقة ام لؤي)

مُساهمة من طرف ام لؤي في الثلاثاء مايو 11, 2010 3:09 pm



هذا نوع من الحلويات اعتبروه تحلاية المنتدى الجديد ويارب يعجبكم .
المطلوب والطريقة :
في وعاء على النار نضع حوالي خمسة اكواب من الحليب وكمية من السكر حسب رغبتنا وانا حطيت 8 ملاعق كبار وممكن لو بتحبو تقللو او تزيدو من كمية السكر.
وفي وعاء آخر نخلط خمس ملاعق كبيرة مليانة من النشا مع ثلاثة ملاعق من الكاكاو ويكون نوعية جيدة ونحركهم على الناشف ثم نضيف لهم كمية من الحليب الي فتر على النار ونحرك جيدابمضرب يدوي منعا لتكون اي كتاتيل .
نضيف مايحوية قدر الكاكاو والنشا على وعاء الحليب ونستمر في التحريك حتى يغلي الجميع ونطفيء النار .
في وعاء بايركس نصف كمية من البسكويت تغطي الصينية ونضع عليها طبقة من مهلبية الكاكاو الي عملناها ثم نضيف طبقة اخرى من البسكويت وعليها طبقة من المهلبية ثم طبقة ثالثة من البسكويت وطبقة من المهلبية وهيك في نظري يكون كافي .
من الممكن تلوين الطبقات بمعنى جعل اول طبقة مهلبية سادة والطبقة الثانية كستر والطبقة الثالثة مهلبية كاكاو .
وكمان ممكن عملها بالمهلبية السادة او الكسترد السادة لكل الطبقات .
ما يميز هذا النوع من الحلا انه مكوناته بسيطة وغير دسمة ومحبوب وخاصة من الاطفال .
جربوه وان شاء الله يعجبكم وعليكم بالعافية .
avatar
ام لؤي
عضو مجتهد
عضو مجتهد

انثى
عدد المساهمات : 536
تاريخ التسجيل : 11/05/2010
الموقع : في مكان ما على كوكب الارض

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طبقات البسكويت بالشيكولاته (على طريقة ام لؤي)

مُساهمة من طرف ameera_saleh في الثلاثاء مايو 11, 2010 4:08 pm

يسلمووووو ايديكى ياغالية
على فكرة انا بحبها كتير ودايما بعملها بنفس الطريقة
محبتى لك
avatar
ameera_saleh
عضو مميز
عضو مميز

انثى
عدد المساهمات : 27
تاريخ التسجيل : 10/05/2010
العمر : 29
الموقع : فى البيت

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طبقات البسكويت بالشيكولاته (على طريقة ام لؤي)

مُساهمة من طرف Eng.Ghadeer في الأربعاء مايو 12, 2010 9:53 am

يسلمو اديكي ام لؤي على الطريقة وهي اكييد زاكية كتير وخصوصا في الصيف

هي تقريبا فيها شبه من البفاريا وان شاء الله غير اعملها قريبا

بارك الله فيكي لكي تحيتي ومودتي
avatar
Eng.Ghadeer
عضو مجتهد
عضو مجتهد

انثى
عدد المساهمات : 263
تاريخ التسجيل : 10/05/2010
العمر : 33
الموقع : غزة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طبقات البسكويت بالشيكولاته (على طريقة ام لؤي)

مُساهمة من طرف حسون في الجمعة مايو 14, 2010 2:19 am

avatar
حسون
عضو جديد
عضو جديد

عدد المساهمات : 40
تاريخ التسجيل : 13/05/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى